4 au 7 novembre
Dans le cadre d’Attraction Le Mans, une collaboration Ville du Mans – Pôle Cirque Le Mans – Les Quinconces & L’espal – Théâtre de l’Éphémère – La Fonderie.
L’un « écrit » ses plats, l’autre veut donner à « manger » ses idées. Le chef Alexandre Gauthier et l’artiste Johann Le Guillerm proposent aux convives un drôle de rite, un repas « fétiché » pour éprouver de manière existentielle ce qu’est de goûter à des concepts avec son estomac autant que son esprit.
Le chef et l’artiste sont unis par la même manière de faire : la recherche en laboratoire et l’exploration artistique teintées d’un goût prononcé pour la transgression des codes établis. La cuisine est concoctée par le chef, les objets, les formes et la scénographie sont issus d’Attraction, la recherche que Johann Le Guillerm mène depuis 17 ans. L’expérience nourricière est inédite, totalement insolite, magique… Elle met en jeu le corps dans son entier, imaginé comme lieu d’expérience totale.
Conception et scénographie : Johann Le Guillerm
Traduction culinaire d’Attraction : Alexandre Gauthier
Relayé par Marie-Josée Ordener, assistée de Laurent Mercier, Emilie Lecoester et Aurélie Ramet
Service : Barbara Bellosta, Amandine Gilbert, Sylvain Ligot
Création lumière : Hervé Gary
Création son : Thomas Belhom
Régie générale : Anne Dutoya
Régie plateau : Pauline lamache
Régisseur son : Julien Reboux en alternance avec Vincent Lannuzel
Construction : Jean-Marc Bernard, Silvain Ohl
Déco : Fanny Gautreau, Pauline Lamache, Julie Lesas
Fabrication et réalisation des sets inox : Didier Deret
Production : Cirque ici – Johann Le Guillerm. Coproductions : La Grenouillère – Alexandre Gauthier, Madelaine-sous-Montreuil (61) ; Le Channel, Scène Nationale de Calais (61) ; Le Volcan, Scène Nationale du Havre (76) ; Les Grandes Tables / I.C.I, Marseille (13) ; Scènes & Cinés – festival Les Élancées, Istres (13) ; Festival Paris l’Été (75). Résidences : Le Channel, Scène Nationale de Calais (61). Soutiens : Entreprise Malo ; ministère de la Culture et de la Communication (DGCA et DRAC Ile-de- France) ; ministère des Affaires Étrangères (Institut Français) ; Conseil régional d’Ile-de- France ; Conseil départemental de l’Essonne ; Ville de Paris ; Institut Français.
Cirque ici – Johann Le Guillerm est accueilli par la Mairie de Paris en résidence de recherche au Jardin d’Agronomie Tropicale (Direction de la Culture et Direction des Espaces Verts et de l’Environnement)
Photo © Gwen Mint
En ligne : Les Quinconces / L’espal
Au guichet :
– Les Quinconces, du mardi au samedi 13h – 18h30
– L’espal, mardi 14h – 18h30, mercredi 10h – 12h30 / 14h – 18h30, jeudi et vendredi 14h – 17h, samedi 10h – 12h30 / 14h – 17h